Cozinheiro 18-04-2024 – Oportunidades DF

Cozinheiro

SENAC

Presencial

R$ 5.079,95 + Assistência médica + Auxílio creche + Previdência privada + Seguro de Vida + Vale-alimentação + Vale-transporte

Brasília, DF, BR

40 horas semanais

Profissional

•

Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

Compreender as necessidades do Clientes Internos e Externos, tomando as ações necessárias para melhor atendê-los dentro das diretrizes do SENAC DF.

Zelar pela imagem do SENAC DF, sinalizando e/ou corrigindo desvios de conduta e processos que possam prejudicar os resultados.

Responsabilizar-se pelo pré-preparo, execução, finalização e apresentação dos pratos, de acordo com o estabelecido no cardápio e com as orientações de seu superior imediato;

Receber e conferir material utilizado na elaboração dos pratos

Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, observando as normas de segurança e/ou de Boas Práticas;

Colaborar nas diversas atividades da cozinha, sempre que demandado;

Orientar e supervisionar alunos em prática profissional com base nas competências descritas nos planos de cursos;

Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente.

Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.

Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.

Requisitos

Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:

Superior completo em Gastronomia.

Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:

Conhecimento técnico em atividades de pré-preparo, execução, finalização e apresentação de pratos;

Cortes de carnes, hortifruti e métodos de cocção;

Normas de higiene e boas práticas;

Conhecimento de materiais, equipamentos e utensílios de cozinha;

Preparos de fundos, molhos, sopas e métodos de cocção;

Boas práticas de processamento, armazenamento e distribuição de alimentos.

Experiência Profissional Obrigatória:

Mínima de 06 meses comprovada na função de cozinheiro.

Experiência Profissional Desejável:

Atividades de pré-preparo, execução, finalização e apresentação de pratos em unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), prestadoras de atendimento

em cozinhas de restaurantes comerciais ou meios de hospedagem.

Observação: Serão consideradas experiências profissionais cópias da Carteira de Trabalho e/ou declaração da empresa informando o período efetivamente trabalhado (dia, mês e ano de entrada e saída), bem como a descrição das atividades, desde que sejam compatíveis com as atividades do cargo para o qual concorrem. A declaração deverá ser emitida em papel timbrado, contendo o CNPJ e identificação do responsável da Empresa (com nome, número do CPF e cargo).

ME INSCREVER