Ajudante de Cozinha 17-04-2024 – Oportunidades DF

Ajudante de Cozinha

SENAC

Presencial

R$ 2.769,16 + Assistência médica + Auxílio creche + Previdência privada + Seguro de Vida + Vale-alimentação + Vale-transporte

Brasília, DF, BR

40 horas semanais

Profissional

•

Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

Responsabilizar-se pelo preparo de saladas, guarnições, fundos, higienização e manipulação dos alimentos, higienização e corte de hortifrútis, de acordo com o estabelecido no cardápio e com as orientações de seu superior imediato;

Executar serviços de limpeza do ambiente de trabalho;

Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, observando as normas de segurança e/ou de Boas Práticas;

Colaborar nas diversas atividades da cozinha, sempre que demandado;

Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente.

Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.

Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.

Requisitos

Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:

Ensino Médio completo.

Curso de Ajudante de cozinha e/ou Auxiliar de Cozinha.

Experiência Profissional Obrigatória:

Mínima de 06 meses comprovada na função de Ajudante de Cozinha e/ou Cozinheiro.

Experiência Profissional Desejável:

Conhecimento técnico no pré-preparo e preparo de saladas, guarnições, fundos e caldos base, cortes e higienização de hortifruti e técnicas básicas de cocção;

Identificação de utensílios;

Consumo consciente dos recursos;

Boas práticas na manipulação de alimentos;

Identificação e uso de matérias primas;

Métodos de conservação de alimentos: refrigeração, congelamento, conservação a vácuo;

Segurança na cozinha.

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