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Auxiliar de Cozinha
R$ 1.895,00 (Incluso Gorjeta)
Brasília – Distrito Federal
Empresa: Coco Bambu
Local de Trabalho: Setor de Clubes Esportivos Sul
Descrição: Verificar praça (quantidade de produção do dia); Fazer limpeza do setor e verificar validade com etiquetas; Realizar corte de legumes em geral; Chapa: Retirar os produtos congelados (peixes, frutos do mar, carnes); Produzir molhos base (madeira, manga, etc); Preparar e colocar o camarão no espeto; Preparar (grelhar/assar) carnes e frutos do mar; Temperar os congelados (peixes, frutos do mar, carnes). Boqueta: Preparar pratos: camarão jangadeiro, taíba, etc; Preparar batata gratinada (camarão jangadeiro) e batata chips; Preparar farofa; Preparar molhos (madeira, manga, etc); Descascar e fatiar manga; Comandar os pedidos (prato principal e entradas). Sobremesa: Produzir diversas sobremesas; Realizar contagem de produtos com validade e apresenta ao gerente para obter autorização de novas produções. Pastel: Preparar massa e recheio dos pasteis; Fritar os pasteis; Preparar e fritar polenta; Preparar purês (abóbora, batata doce, batata baroa, madioca, etc); Preparar croquete de peixe e bacalhau; Preparar massa de escodidinho. Salada: Preparar saladas em geral; Preparar molhos (rosê, vinagrete, etc); Lavar folhas das saladas; Preparar torradas e pães de queijo; Produzir couvert, ceviche e croutons; Preparar tomates grelhados e crostine de salmão e camarão. Porcionamento: Realizar porcionamento de peixes, frutos do mar, carnes, etc; Realizar a limpeza do filé (diariamente) e frutos do mar (1 vez por semana); Requisitar produtos em falta.
• Área e especialização profissional
Gastronomia – Auxiliar de Cozinha
• Nível hierárquico
Operacional
• Regime de contratação
CLT
• Horário de Trabalho
Escala 6×1, 16:00 às 00:20
Exigências
Experiência mínima de 01 ano na função;
Conhecimento de segurança alimentar;
Boa comunicação verbal;
Sem dificuldades de locomoção ou p/ o trabalho em pé.
Desejável: Conhecimento em frutos do mar.
Recomendado: Residir no Paranoá, São Sebastião, Santa Maria, Planaltina – Locais que possuem ônibus no horário da volta.
Benefícios Adicionais
Vale Transporte, Alimentação no local, Adicional Noturno.
Interessados enviar o currículo por e-mail com o
seguinte assunto “Auxiliar de Cozinha”.
seguinte assunto “Auxiliar de Cozinha”.
Enviar e-mail para: recrutamento.lagosul@cocobambu.com
Dicas Importantes:
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- Confira todas as informações da vaga de emprego antes de encaminhar seu currículo, somente envie caso atenda aos requisitos exigidos e tenha real interesse na vaga anunciada.
- Verifique se todas as informações no seu currículos estão atualizadas, principalmente as de contato.
- Temos uma lista de empresas no Distrito Federal que aceitam o cadastro de currículos. O fato de ter seu currículo cadastrado no banco de dados pode facilitar o contato quando abrir uma nova oportunidade de emprego, acesse agora mesmo clicando aqui.
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