Cumim 15-04-2024 – Oportunidades DF

Cumim

SENAC

Presencial

R$ 2.769,16 + Assistência médica + Auxílio creche + Previdência privada + Vale-alimentação + Vale-transporte + Veículo da empresa

Brasília, DF, BR

40 horas semanais

Profissional

•

Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

Compreende as necessidades do Clientes Internos e Externos, tomando as ações necessárias para melhor atendê-los dentro das diretrizes do SENAC DF.

Zela pela imagem do SENAC DF, sinalizando e/ou corrigindo desvios de conduta e processos que possam prejudicar os resultados;

Preparar mise-en-place para o serviço de salão, separando, esterilizando e organizando utensílios e material de apoio;

Preparar mesas para refeições, dispondo pratos, talheres, guardanapos e demais itens estabelecidos como padrão no restaurante e/ou lanchonete;

Assessorar os garçons na recepção e acolhimento dos clientes, sempre que demandado;

Trazer da cozinha e do bar os alimentos e bebidas para que sejam servidos pelos garçons;

Desembaraçar as mesas, recolhendo, depois de utilizados, talheres, pratos, copos, travessas e demais itens, a fim de levá-los à copa para lavagem;

Limpar e preparar mesas que foram desocupadas para receber novos clientes;

Zelar pela ordem e limpeza das instalações e dos materiais utilizados no salão, verificando sistematicamente o local de trabalho, equipamentos e utensílios, objetivando garantir o cumprimento de normas de segurança e Boas Práticas;

Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente. Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.

Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.

Requisitos

Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:

Ensino Fundamental Completo.

Curso de Formação Profissional de Garçom ou de Cumim ou em áreas afins.

Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:

Conhecimentos teóricos e práticos na condução dos trabalhos de atendimento em salão;

Assessoramento aos garçons;

Tipos de mise-en-place;

Equipamentos e utensílios de restaurantes, limpeza e higiene do ambiente de trabalho;

Normas de segurança alimentar e de prevenção de acidentes;

Terminologia técnica de utensílios, taças, móveis, equipamentos e rouparias;

Serviços de bebidas (sucos, águas e destilados);

Preparação e tipos de mise-enplace para o serviço de salão;

Postura profissional e apresentação pessoal;

Desembaraço das mesas e cuidado com utensílios e copos;

Boas Práticas e organização do ambiente de trabalho.

Experiência Profissional Obrigatória:

Mínima de 06 meses comprovada na função de Cumim.

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