Padeiro 06-11-2023 – Oportunidades DF

Estamos em busca de um padeiro ou padeira dedicado(a) e apaixonado(a) pela arte da panificação para se juntar à nossa equipe. Se você é um profissional que ama transformar ingredientes simples em pães e produtos assados deliciosos, esta é a oportunidade perfeita para você.

Principais Responsabilidades:

Preparação da Massa: Criar e preparar massas de pão, seguindo receitas específicas e mantendo altos padrões de qualidade.
Mistura: Realizar a mistura precisa de ingredientes para obter massas homogêneas e bem desenvolvidas.
Fermentação: Monitorar o processo de fermentação das massas, garantindo que alcancem a textura e sabor ideais.
Corte e Modelagem: Realizar o corte e a modelagem das massas para diferentes tipos de pães, demonstrando habilidade e criatividade.
Forno: Operar o forno industrial com eficiência, ajustando temperatura e tempo de cozimento para obter produtos perfeitamente assados.
Retirada e Resfriamento: Retirar pães do forno no momento adequado e garantir o resfriamento adequado das fornadas.
Limpeza e Higiene: Manter o ambiente de trabalho limpo e seguir rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.

Controle de Qualidade: Realizar verificações regulares de qualidade para garantir que os produtos atendam aos padrões estabelecidos.

Inovação e Desenvolvimento: Contribuir para o desenvolvimento de novas receitas e técnicas inovadoras.

Trabalho em Equipe: Colaborar com a equipe de panificação para um fluxo de trabalho eficiente e uma atmosfera de cooperação.

Cargo:Padeiro

Tipo de Contrato:CLT (Efetivo)

Área profissional:Alimentos e Bebidas

Carga-horária:40h

Modalidade de Trabalho:Presencial

Número de vagas:1

Benefícios:VT + VA (R$ 28,00)

Requisitos

Escolaridade mínima:

Médio – Concluído – Obrigatório

Técnico/Profissionalizante – Concluído – Desejável

Experiências e qualificações:

– Ensino Médio Completo

– Experiência comprovada como padeiro/padeira.

– Conhecimento sólido em técnicas de panificação artesanal e fermentação natural.

– Capacidade de seguir receitas com precisão.

– Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.

– Comprometimento com a qualidade e a excelência.

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